WARUKOmamaの親ばかブログ

アクセスカウンタ

help リーダーに追加 RSS papa御膳・mama御膳

<<   作成日時 : 2007/03/06 00:29   >>

トラックバック 0 / コメント 20

画像

「いいにゃあ……papa、お魚食べてるにゃん……」
WARUKOはpapaがアジの干物をおいチそうに食べるのを、ただじっとガマンのコで見つめております。
あげたいけど、あげられないんだよ、WARUちゃん。干物は塩分が強いから、にゃんこにはにゃのだ。

ここんとこ数日、洋食っぽいのが続いたので、味噌汁が飲みたいとのたまうpapaのリクエストにお応えして作ったのが……

画像

こちらのpapa御膳。
イワシのつみれ汁には大根、人参、ネギ、にんにくの芽が入ってまふ。
そして二つ並んでる右の方が、ひじきの煮物。
papaもmamaもよくあるお惣菜屋さんの甘い味付けがあんまり好きではないので、お砂糖は殆ど使わず、みりんと醤油、隠し味にベーコンとオリーブオイルを入れました。
ひじきの煮物にオリーブオイル入れると、すんごいコクが出て、おいチいよ
左のお皿には、作りおきの塩黒豆ちゃん。

「いいなぁ……papaは白いご飯が食べられて……」
mamaもWARUKO同様、papaが白いご飯をおいチそうに食べるのを、じっとガマンのコで見つめております。
炭水化物をできるだけとらないようにしてるmama、白いご飯に合うものにゃんか、食べられないもん。
そこで、mamaのmamaによるmamaの為のmama御膳は……

画像

グラタンちゃーん!


ダイエット中にグラタンなんか、いいのかぁ!? 
と思うでしょ?
いいんです。
だってこれ、ベシャメルソース、お豆腐と低脂肪乳と片栗粉で作ったんだもーん
中身はエリンギとぶなぴーと玉葱、ショルダーベーコン。
みにゃさま、豆腐でベシャメルソース、これ、超オススメっすよぉ
絹ごし豆腐を電子レンジで二回チンして、豆腐がへなちょこになるまで水切りします。
それをミキサーにぶちこみ、低脂肪乳を大さじ五〜六杯くらい入れて、ガガーッと回し、それを火にかけまふ。そこに、小さじ二杯の片栗粉をこれまた低脂肪乳で溶いたのを入れ、とろみが出て来たら、コンソメ、塩、胡椒で味を整えてできあがりっ!
ホントに真っ白できれいなソースができるよん!
で、炒めたエリンギ君達の上にかけて、とろけるチーズとパン粉を振りかけて、オーブンで焼いて完成
おいチかったよーっ
あとは昨日の水菜のサラダの残りがあったから、そこに細切りハムを加えたものを食べました。

今朝の計量では、昨日と変わらず。
ま、増えてないからヨシとしよう
明日は減ってるといいなぁ。

設定テーマ

関連テーマ 一覧

月別リンク

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(20件)

内 容 ニックネーム/日時
おっはぁーです!!
すっかりご無沙汰ですみませんm(--)m

WARUKOmamaさんダイエット続行中、素晴らしいですねぇー!!
私はすっかり"おっさん化"続行中!?であります^^;
料理がまったく×な上に、嫁にも行きそびれている私^^;は
母が作ってくれる料理を文句を言わずに食べてます(笑)家で
は洋食はほとんどなくて、朝はご飯に味噌汁ってパターンが
多いです。
それにしてもWARUKOちゃん、せつなげな目で見てますね。。。

追伸:コメはしてませんが、記事はぜ〜んぶ拝見させていただ
いてま〜す。今月からはまたちょくちょくお邪魔させていただ
きまーす!!
ケンケン
2007/03/06 07:53
おはよーございます!
WARUKOちゃん、目がお魚に釘づけですね!!うちもあじの開きが出ると
ちょこの手が出てきます(笑)
グラタン、おいしそーなんですけどコレ豆腐?なんですかぁー!
すっごいな〜。豆腐だから超ヘルシーですね。
ダイエットは大変ですねー、がんばれ〜〜(^^)/
cha-co
2007/03/06 09:44
工工エエエエェェェェェヽ(゚Д゚;)ノ゙ェェェェエエエエ工工
豆腐でベシャメルソース?\(◎o◎)/!
これはいいなぁ〜。o@(^-^)@oメモメモ♪
そうか・・・そういう手があったんだね。

干物を見つめるWARUKOちゃん、
切なそうでかわいいよ♪
ジェイエイ
2007/03/06 11:27
我が家もグラタン好きでよく作ってたんだけど、
バターと小麦粉と普通の牛乳で。。。
でも、最近豆乳でグラタン作ると、カロリー
押さえられるということで、イイナと思ってたけど、
これは、お豆腐と低脂肪乳と片栗粉ね!
いつも常備してるものだから、すぐ作れるね!
さっそく明日のメニュー用に作ってみるよ〜
今日は もう、ダメずら〜(*^^*ゞ

お祝いの言葉ありがとね〜
ダイエット頑張って、まだまだ、イケメンさんたちと
デートしようね〜
ハル
2007/03/06 13:35
ベシャメルソース?
ベシャメルソース自体をなんじゃいな?
新手のダンサーか?って思ってたぐらいだから
料理までには程遠いよね〜(ノω・、) ウゥ・・・
papaご膳、mamaご膳、素晴らしいです。
料理上手な奥様で旦那さん、喜んでるでしょうね?
そうでもない?(≧∀≦*)ギャハハハ♪
kuesu
2007/03/06 14:01
料理上手だからこうやってダイエット食もたくさん
作れるんだよね。すごいなぁ。
グラタンっていったら定番のグラタンしか思いつかないもん。
ベシャメルソース?って何だ?の世界だからなぁ。
でも、薄着になる季節の前にまでは痩せたいね♪
mamaさん!!頑張れ〜!!
momonyan
2007/03/06 15:07
さっすがmamaですね〜!
しかし豆腐って、結構色んなものに化けますよねー。
お肉の代わりにもなっちゃうし。

アジの干物がウマそうで、WARUKOちゃんと同じ心境っす!
kazu
2007/03/06 17:44
WARUKOちゃんえらい!あじの干物に手を出さないなんて。うちなんて猫パンチして持ち逃げ、そんでもってコラ!って言われるとパッタリ落として固まってます。
豆腐のベシャメルソースこれいいですね、バターで作るとコッテリして最後の方は疲れてくるけどこれなら大丈夫そう試してみよう。
ひろぶぅ
2007/03/06 21:15
豆腐グラタンは知ってるし、作りますが・・ベシャメルにするとは!!さすがですね〜!うちのも、同じように、ほしそうな顔で、みます^^;
これ、にゃん好きには、痛い視線ですよね^^;
ママも、がまんしてるから、あきらめるのかな?(^^)
ミィママ
2007/03/06 21:17
ケンケンさん、おひさぁ!
忙しかったみたいっすね! でも毎日来て下さってたなんて、嬉しいよぉ! ありがにゃんです!
オッサン化……わかるわかる。私もお酒大好きだからさぁ。
今日はビール、のんじった!
WARUKOmama
2007/03/07 01:19
cha-coさん、ヤッホーッ!
そうにゃのよ。豆腐でできちゃったのよ。新聞か何かに出てて、ずーっとやってみようと思っててやってなかったんだけど。
結構イケるよ!
是非お試しあれ〜♪ ダイエット、頑張るよーっ!
WARUKOmama
2007/03/07 01:20
ジェイエイ組長、いらっさりまひぃ!
豆腐でベシャメル、結構イケますよん!
でも組長のバヤイは、ダイエット、必要ないんでしょ?
ああ、羨ましい……こってりバターのベシャメル……食いたいよぉ!
WARUKOmama
2007/03/07 01:21
ハルさん、いらっさーい!
バースデーは楽しめてよかったね。
豆腐ベシャメル、マジ、イケますよ。簡単だし。
是非作ってみてちょっ!
お互い、頑張りましょうにぃ!
WARUKOmama
2007/03/07 01:22
kuesuさん、毎度ぉ!
ベシャメルソースは、グラタンのホワイトソースのことだよん。
バターと小麦粉、牛乳、生クリームなんかで作るとさ、カロリー高いから、豆腐で代用してみたんさ。
はぁ……しかし、こってりのモンも、食いたいなぁ。
WARUKOmama
2007/03/07 01:24
momonyanさん、いらっさーい!
いやぁ、定番のこってりソースの方が、やっぱりうまいよ。
ベシャメルソースは、あのホワイトソースの別名だよん。
ダイエットの応援、ありがとです! マジ、頑張るよぉ!
夏までに5キロ!
WARUKOmama
2007/03/07 01:26
kazuさん、毎度ぉ!
あのアジ、輪島のいしるっていう、ショッツルに漬けてあるのさ。
もう、食いたいったらあありゃしない!
でもガマンガマン……。
はぁ……コメ、食いたいなぁ。
WARUKOmama
2007/03/07 01:27
ひろぶぅさん、いらはりまほっ!
ウチのWARUKOも、ナマのさんまを持ち逃げしたことあるよーっ!
食卓でネコパンチも。昨日はジッとがまんしてて、なかなかいいコでした。
豆腐でベシャメル、是非お試しあれ〜♪
WARUKOmama
2007/03/07 01:29
ミィママさん、いらっしゃりまほっ!
WARUKOとmama、二人して、アジをジトッと見つめてガマンです。
アジと白いご飯……ああ、たまらーんっ!
豆腐でベシャメルは、ホントにオススメです。ヘルシーだもんね!
是非やってみてね〜♪
WARUKOmama
2007/03/07 01:30
(●ゝω・)ノ チャオッス!

なんか、むっちゃ、涙ぐまし〜〜ぃ、、、

mamaさんの中で、ブドウ糖がどのように作られているのか、ちょい興味ある。。。
ちゃぱす☆彡
2007/03/07 22:30
ちゃぱすさん、こんなトコまで米……じゃなかった。それは今、食いたいもんじゃ。
コメントありがにゃんです!
ブドウ糖は多分酒から……(;^_^A
いや、絶対酒から……だと思いマフ。
WARUKOmama
2007/03/09 01:13

コメントする help

ニックネーム
本 文