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help リーダーに追加 RSS ぶどうと夏ご飯9

<<   作成日時 : 2007/09/04 00:16   >>

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「あ、ぶどうだにゃん! 今日は房ごととって来たんだにゃん!」
昨日、チョコッとつまんで来た庭のぶどう、今日はpapaが房ごとって来てくれました。
よくよく見てみると、房の中には、既に「干しぶどう」になっちゃってるのもあるどーっ!
ほったらかしなんだから、ま、しょうがないっか。
きれいなのだけ、とりわけて……

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晩御飯のデザートにしました。
今日の晩御飯は、山口県は長門市に仕事で行ったときに頂戴した、ご立派な剣先イカが冷凍してあったので……

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またまたレンジでチン料理!
アハハ、容器の蓋を開けてすぐ撮ったから、湯気でぼやけちゃってるよ!
これね、エリンギとタマネギ、にんにくのみじん切りと、皮を剥いて、カノコ切りしたイカに、乾燥させたローズマリーと塩をまぶして、500ワットで三分チン。
あとから、インゲンを足して、またまた500ワットで二分チン。
できあがり。
イカは火を通し過ぎると固くなるから、今日は500ワットでやりました。

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これは、イカのエンペラとゲソの部分を、オクラと共にさっと湯がいて、ゴーヤ味噌で和えました。ホント、ゴーヤ味噌って、作っとくと便利ぃ! 何にでも合います。

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こちらは、豆もやしのナムル。
さっと湯通しした豆もやしを、ゴマ油、潰したにんにく、塩、ちょびっと醤油で和えただけ。
今日はブログで紹介するほどじゃない、超手抜き料理でごじゃります。
でも、書ける日に書いとかないと、またまたなが〜いこと、更新せずなんてことになりそうなので、とりあえず書いちゃった。
「夏ご飯」のご紹介、パートいくつまで続くかなぁ?

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コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
レンジでチン大活躍ですね〜♪
コツ覚えると楽ですよね。まだまだ上手に使いこなせないけど(^^
手抜き料理でも美味しいけりゃ〜いいんです。毎日のことなんだ
もん。 そんな手をかけてられないことだってあるもんd(。ゝд・)
WARUKOちゃんとネズミくんは、いつも一緒なのね♪
可愛い〜〜〜♪ WARUKOちゃん、いつもイイ子にしてるね〜♪
ハル
2007/09/04 01:24
すんごいな〜、mamaんちは葡萄もあるんや〜。
mamaんちをWARUKO's FARM と名づけよう!←勝手にか!

オカンはイカが大好きなので、そそられる〜。
それにしても、火を使わなくても
こんなに美味しそうなお料理が出来るんやね〜♪
kazu
2007/09/04 21:32
オオォォォヽ(゚Д|゚д゚|Д゚)ノォォォオオ
ブドウの収穫だ\(^▽^)/
すごいすごい〜♪
あ、でもわかるよ。
すでに干しブドウになってるやつ。
うちの庭にもいた( ̄□ ̄;)
ジェイエイ
2007/09/05 10:19
その干しぶどう完熟してるから
美味しそうだけど…
普通?のぶどうもジューシーな感じだ(゜ー゜*)ネッ!
チンが上手く使えれば、その時間他の事できるし
洗い物も少なくなるし、いいですね。
いかをチンしても爆発しません?
ひろぶぅ
2007/09/05 15:19
干しぶどうもおいしそうですよね!
もちろん、ふつうのも美味しそう〜♪
いか、綺麗に鹿の子になってますね(^^)
いんげんと色合わせもいいですね〜。
いか、ちょうど冷凍してある〜♪
あ・・いんげん、買ってこないと・・(^^)
ミィママ
2007/09/05 21:51
ハルさん、いらっしゃーい!
そうそう、この残暑だもん。手抜きしちゃってもしょーがないもんにっ!
WARUKOとねずちゃんはホントに仲良しだす。
いっつもWARUKOはねずちゃんと並んで座ってて、めっちゃかわいいのよーん!
ホントは爪とぎなのにね、あのねずちゃん。
WARUKOmama
2007/09/06 00:50
kazuさん、いらっはーい!
ムダだったハズの葡萄棚、今年の味には驚いてまする。今日も一杯食べちゃったよ。今までカラスもつっつかなかったのに。
レンジでチン料理は夏の定番だにゃっ! 特に今年は暑過ぎじゃあ!
WARUKOmama
2007/09/06 00:52
ジェイエイさん、いらっはーい!
ウチのぶどうは、ジェイエイさんトコみたいに立派じゃないけどね。
干しぶどう化したヤツも、食べられるのかなぁ。
でも食べないけど。種のある干しぶどうなんて、食べたくないもんね。
WARUKOmama
2007/09/06 00:53
ひろぶぅさん、いらっはーい!
あ、イカはかのこ切りしないと、バンバン爆発するらしいよっ!
何かで読んだことある。
とにかく切れ目を一杯いれた方がいいんだって。
やるときはかのこ切りをお忘れなく!
WARUKOmama
2007/09/06 00:55
ミィママさん、いらっはーい!
ひろぶぅさんへのコメ返にも書いたけど、イカをチンするときは、必ずかのこ切りしてくらはい。じゃないと、ボーン! イカ爆弾!
野菜はインゲンもいいけど、にんにくの芽とかも合いそうだよね。赤黄青のピーマンでやってもきれいかも!
WARUKOmama
2007/09/06 00:57
わおぅ!!
mamaさんちぶどうもあるの?
おいしそうですぅ。
今年の暑さで甘くなった?
暑いの我慢したご褒美かな?
レンジも上手に使えば
便利だよね。
時間の節約にもなるしね。
いまひとつ使いこなせない
私は年寄りきゃな?
クロコ
2007/09/06 20:44
クロコさん、いらっはーい!
二十年以上、なり続けたぶどうですが、今年初めておいチく頂けました!でもこの台風で、相当ダメージありそうだにゃあ……。
電子レンジてヤツは、奥が深いっ!
レンジでチン料理ばっかり研究してる料理研究家のひともいるくらいだもんにっ!
でもやっぱ、「慣れ」っすよね。年はかんけーないのら〜!
WARUKOmama
2007/09/07 00:59
お庭に葡萄もなっとるの〜〜??
ほったらかしでこんな立派な葡萄ができてるなんて〜!!
ゴーヤ味噌、美味しそうですね〜。昨日、またまたたんまりとお隣からゴーヤ頂いちゃって・・・・^^;
先週はイカを5杯も頂き、2人じゃ食べきれないので1杯冷凍しちゃいました〜。材料はあるのでイカゴーヤ味噌和え?作ってみます!

風船かずら、種とったんですね!台風が来る前に取ろうと思ってたのですが・・・取り損なっちゃった。そろそろとらないとね。
cha-co
2007/09/08 17:28
cha-coさん、いらっはーい!
そーにゃのよ。ほったらかしで見た目にはソコソコのぶどうちゃん。でもまずかったのが、結構おいチくて、感動しました。
イカのゴーヤ味噌和え、オススメっすよ! マジうまい!
ウチの風船かずら、台風でへなちょこになっちゃったよ。でも種はもう取れてるから安心。もう夏もおわりだにゃあ!
WARUKOmama 
2007/09/09 23:29

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