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「ん? mamaが二階から、にゃんか持って来たにゃっ!」 くんくんくんくん……にゃんだこれは……。 これはねぇ…… 中華風豚バラの干し肉ちゃあ〜ん! 1キロ分の豚バラ肉をドカンと買って来たので、それを三つに切り分け、醤油、みりん、砂糖、五香粉、中国山椒、にんにく、とうがらしで作ったつけダレに一晩つけて、それを、寒風ふきっさらすベランダにぶらさげて一週間、干したもの。 これを…… 蒸し器で三十分蒸したらできあがり。 これは作って冷凍しとくと、どえりゃあ便利です。 薄切りにして、カリカリに焼けば…… そのままで、おいチいおつまみにもなるし、みじん切りにして、サラダにトッピングしてもいいし、チャーハンに入れても最高っす! つけダレは、干し肉のためだけに、一回で捨てちゃうのは勿体ないので…… 翌日、スペアリブにも使いました。 ああ、おいチかったじょーっ! それにしても、超久しぶりのブログ更新です。 坐骨神経痛になってからというもの、パソコンの前に長居するのがイヤで、さぼりっぱ。 あ〜あ……折角煙草がやめられて、今ならお金も時間もあるのになぁ。 海外旅行に行きたいのになぁ。 煙草やめられたご褒美には、やっぱり海外旅行だべさ。 煙草の呪縛からときはなたれたWARUKOmama、もう自由に空を飛べるハズだったのに! ケツが痛くて空飛べないなんて……。 やっぱり「健康」。 これに勝る幸せはないね。 |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム/日時 |
|---|---|
まだまだ痛そうで、無理しませんように。 |
ひろぶぅ 2008/02/09 17:50 |
坐骨神経痛…なかなかよくなんないんやねぇ |
と魚 2008/02/09 22:23 |
うんまそ〜!!自家製の干し肉なんて、 |
どらみ 2008/02/10 16:16 |
おいしそうです〜!! |
ミィママ 2008/02/10 21:34 |
ひろぶぅさん、いらっはーい! |
WARUKOmama 2008/02/13 02:59 |
と魚しゃん、いらっはーい! |
WARUKOmama 2008/02/13 03:01 |
どらみちん、いらっはーい! |
WARUKOmama 2008/02/13 03:03 |
ミィママさん、いらっはーい! |
WARUKOmama 2008/02/13 03:05 |
あらぁ〜座骨神経痛って、旦那様じゃなくて? |
ハル 2008/02/14 14:15 |
ハルさん、いらっしゃーい!そうなのよ。数年前に一度なったっきりだったのに、今年の冬は寒いせいか、またでちゃったのよ、ザコッツィーが。papaほどひどくはないけどね……うう。ブートキャンプが思いっきりできない……ゆえにたるたるに……。 |
WARUKOmama 2008/02/14 14:53 |
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