 「おお!? 今年の冬はさぶいけど、もう春が来てるにゃん！」 WARUKOがベランダから見ているのは……  お花がほころび始めた梅の木です！ ぷっくり膨らんだ蕾も一杯！ 今年の冬はさぶくて、東京でも大雪が二回も降りました。 それでも梅は既にこんなに華やいじゃって！ 春はもうすぐそこなのねぇ。 あったかくなれば、WARUKOmama夫婦のザコッツィーも治るかな？ そしたら、旅行にも行けるかな？ おっと！ その前に！ 冬の間にしておくべきことがありました！ 春になるまでに、乾燥したお肌をぷるぷるに戻さねば！  「にゃんだ、このお鍋一杯のミルクは！ mamaはお肌ぷるぷるに戻すために、こんなに大量のミルクをガブ飲みする気にゃの!?」 WARUKOはびつくりです。 ちゃうちゃう、WARUKO。 これはミルクとはちゃいます。 これは、牛スジ一キロを圧力鍋で茹でて、肉を取り出したあとの汁を、鍋ごと冷蔵庫で一晩、冷やしたもの。 真っ白なのは、茹で上げた牛スジから出た、世にも恐ろしき、「デブのモト本舗」、ミスター・アブラ君なのらっ！  厚さ五ミリくらいある真っ白デブのモトを取り除いた下には、ぷるっぷるのコラーゲンがぁ！ これを料理においチく活用して、身体の中から、お肌をぷるっぷるにするのらっ！  こちら、牛スジ、大根、人参、筍、インゲンのたっぷり入った、コラーゲンスープ。味付けは塩、醤油、酒、香りづけに五香粉。 アブラ君を徹底的に取り除いたあとの、コラーゲンだけで作ったから、コクはあるのに、あっさりスープに仕上がりました。  こっちは、里芋、ごぼう、豚肉の味噌コラーゲン煮。 牛すじコラーゲン、１カップに、味噌半カップ、みりん半カップを混ぜ合わせて、テキトーに醤油、塩、砂糖で味を整えたら、圧力鍋で十五分。 圧力鍋は、ホントにエライ子です。 コトコト何時間もかけないと、なかなか柔らかくならない牛スジも、二十分で柔らかくなるし、味噌煮も、あっという間に、二日間煮込んだ、みたいな味になるし。 コラーゲン料理をおいチく食べて、身体の中からぷるぷるをお肌へと押し出すのらーっ！  ちなみにこちらは、前記事でご紹介した、中華風干し肉を薄切りし、カリカリベーコンみたいに焼き上げて、サラダにトッピングしたもの。 サラダは、わさび菜ときゅうり、セロリを、パルメザンチーズとクレージーソルト、オリーブオイルで和えたシンプルサラダ。 ここに温泉たまごをトッピングすると、更においチいけど、カロリーがあがり過ぎるので、ガマン。 干し肉には塩気があるので、野菜が一杯食べられます。 コラーゲンとって、ビタミンとって、お肌を元気に戻すのらっ！ 本物の春はあっという間にやって来る！ ザコッツィーの痛みも、冬と共に去ってくれたなら、じぇったいにWARUKOmamaは空を飛ぶどっ！ 煙草をやめられたご褒美に、じぇったいに海外旅行するどっ！ さぁどこへ行く!? 神田うのちゃん夫婦みたいにドバイか!? 紀香＆陣内夫婦みたいにモーリシャスか!? エリカさま＆ハイパーメディアクリエーターみたいにイングランドか!? 夢は膨らみ、気分はセレブ。 うーむ……でもな……やっぱな……そこまではな……。 ザコッツィーは持ってるけど、そこまでの金は持ってないしな。 近場の韓国！ コラーゲン料理の宝庫、韓国から、攻めてみっか！ |
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|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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梅〜♪綺麗に咲いてますね、蕾もいっぱいで |
ひろぶぅ 2008/02/14 19:08 |
ひろぶぅさん、いらっはーい！ |
WARUKOmama 2008/02/16 00:48 |
坐骨神経痛、なかなか手ごわいヤツですね〜。(>_<) |
kazu 2008/02/16 20:52 |
kazuさん、毎度ぉ! |
WARUKOmama 2008/02/19 13:09 |
こちらも雪が多くて〜。 |
ミィママ 2008/02/19 22:04 |
ミィママさん、いらっはーい！ こんな不義理なヤツんとこに、いつもきて下さってありがとうです。ザコッツィー、ホントに早く治って欲しいんですけどねぇ。なかなか……。 |
WARUKOmama 2008/02/21 17:24 |
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