ひよこ豆とツナのペースト

「ダー……あっチいにゃあ……」
東京も漸く梅雨明けし、夏の暑さに、WARUKOはお腹まる出しでひっくり返っております。
こう暑いと、いくら冷蔵庫で保存してても、食材痛むの、早いよねぇ。
この前、サラダに使ったひよこ豆の残りがまだちびっと冷蔵庫に眠っておったので……

これまた冷蔵庫にちびっと残っていた、豆腐の味噌漬け、ツナ缶、ヨーグルトを大さじ三杯くらいと一緒にフードプロセッサにぶちこみ、ガガガガガーッ！

ひよこ豆とツナのペーストを作ってみまひた！
以前、イスラエル料理屋さんで食べた、ひよこ豆のペーストがすんごいおいチかったので、いつか作ってみようと思ってたんだけど、残りモンのひよこ豆だけじゃチと少ない。そこでツナ缶君に登場して頂いたらば、あんれまぁ、これがおいチいのよ！
パンやクラッカーに塗って食べてもいいけど、今日mamaはこのペーストをマヨネーズ代わりにして……

ポテトサラダを作りまひた。ポテトだけじゃカロリーが高くなっちゃうから、オカラもちょこっと突っ込んで、玉葱のみじん切り、キュウリの輪切りを加えたヘルシーポテトサラダ。
豆腐の味噌漬けが入ってるから、和風味で、さっぱりしてて、おいチかったよーん！
夏までにあと３キロ減！を目指して、低炭水化物ダイエットして来たmamaですが、最近はほれ、mamaの体内に宿り、なかなか出て行ってくれない「ジンちゃん」を追い出すべく、できる限りストレスを回避しようと、炭水化物も食べちゃってます。
炭水化物食いながらだって、痩せてやらぁ！
と、鼻息荒いWARUKOmama。
理想体重になるまで、WARUKOmamaの闘いは続くのらーーーーーーっ！